|
| 饺子伯伯 |
|
小时候我最怕生病。
那时医疗卫生条件不好。我住的小镇上连座像样的医院也没有。只有药铺——那时管叫国药局，有坐堂的郎中先生，看了病就在店里抓药。
我家穷，没钱请郎中先生看病，更没钱抓药。像我们这样的穷人家，小孩子生了病就只能用土办法治了。我记得最清楚，也让我最可怕的有两种方法：一是扯痧，二是灌艾叶汤。
我就尝过扯痧的那种令人恐怖的滋味。记得有一个暑天，我从学校读书回来，大约受了点热，突然觉得肚子生疼，头上冒冷汗，心里边作呕。其实那是中暑了。可那时的人知识贫乏，妈妈不知我得了什么急症，急得像热锅上的蚂蚁，满屋子乱转。隔壁的二婶子看到了说，这是发痧呀！妈妈瞪着眼不知怎么办。二婶自告奋勇：“来，我帮他扯痧。”我懵懵懂懂的，不知扯痧是怎么回事，只是服服贴贴地让二婶子摆弄。她让我伏在她的双膝上，二婶那浆洗过的裤腿上，散发着阳光的气息，更让我晕乎乎的。二婶没顾我的感受，吩咐妈妈端来一碗凉水，然后掀起开我的衣服，先用凉水沾湿了皮肤，然后用两个手指紧紧夹住我背上的肉皮，然后猛地往上一扯，只听啪哒一声，我觉得像被人割了块肉一样钻心地痛，我忍不住尖叫一声，从二婶的双膝上弹了起来。
妈妈顺势按住我，像老鹰抓小鸡一样，使我动弹不得。二婶配合也很默契，用她那肉嘟嘟的有力的双膝紧紧夹住我。然后腾出手来，又在我背上抹点冷水，接着伸出鹰爪般可怕的手，弯着两个指头又一下一下地揪着我的肉皮。她那样无动于衷，好像她揪的不是一块有血有肉有感觉的皮肤，而是一块无关紧要的破抹布。我只觉得背上一阵火烧火燎的揪心疼痛，我像杀猪一样痛苦地大声嚎叫着，眼泪鼻涕全抹到了二婶的裤子上。二婶也不理会。她们俩对我全然没有怜悯之心，还是在我的背上从上而下地施行着她们的“酷刑”。直到我哭得声嘶力竭，她们这才罢休。二婶终于说了一句：“唉，好了，好了”，然后用凉水抹了抹我的背心，对妈妈啧啧地感叹道：“秋生娘，你看，都扯黑了。好重的痧哟！”然后两个人像欣赏自己的艺术作品一样，在我背上指指点点的。这时的我早已痛得麻木，连奶奶慰问我的芝麻饼，嚼在嘴里也辨不出味道了。好多天以后，我的背心还不能挨着床，只能趴伏着睡觉，洗澡也不能用毛巾擦。自从尝到扯痧的滋味后，我再也不敢随便喊肚子疼了。
那时每年秋冬，气温骤冷，小孩子难免不感冒头痛发烧的。这时候，妈妈又会用上她的第二个法宝。她抓一把端午时挂在壁上的艾叶放在沙罐子里熬。沙罐子里的水咕嘟嘟翻滚着，冒出白色的雾样的水气，在空气中弥漫着，散发出一股清苦味儿。记得第一次喝那难闻的艾叶水，我还只有三四岁，尝了一口后，苦得咋着舌头死活不肯再喝第二口。奶奶在一边好话说了一箩筐，我还是不开口，又是讨厌的二婶子喊一句：“捏着鼻子灌吧。”妈妈一使眼色，二婶子、还有讨厌的哥哥一窝蜂围上来，有的按脚，有的抓手，有的捏着鼻子。我使劲咬紧牙关，一副坚强不屈的样子。妈妈不管我，用筷子撬开我的牙齿，调羹舀着黑黑的苦水儿往下灌。我先是憋着气，可最终还是抵挡不住，刚张嘴想吸一口气，苦苦的艾叶水趁机咕嘟嘟灌到了肚子里，我刚透一口气，第二瓢接着来了。直到灌完那一碗水，妈妈这才往我嘴里塞上一点红砂糖。嘴巴虽然甜了，心里还是苦苦的。
有了这样痛苦的经历，我从小就害怕生病，害怕妈妈治病的土办法。直到后来遇上了饺子伯，我才改变了主意。
记得那是“七岁八岁狗都嫌”的时候，已经立过秋了，听老班子的人说，立秋下河要打摆子的。我却不信邪，还背着妈妈下河打浮泅。这下真被老班子的人言中了，不出三天，果真打起摆子来，一会热一会冷的，热起来打着赤膊还发烫，冷起来堆上几床棉被还冷得直发抖，有人还吓唬妈妈说：“摆子转伤感，安置一副棺板。”妈妈急得眼圈发红，可我家没钱看医生。只能眼睁睁看我受罪。一直拖到秋分，我的病才慢慢好起来，可天天喝着妈妈熬的稀粥，觉得没一点胃口，怎么也打不起精神，有时连坐起来的力气也没有。
有一天晚上，妈妈一边在煤油灯下纳着鞋底，一边跟串门来的二婶子说着话。突然，从小巷的那一头传来一阵悠悠的竹梆声。开始我以为是打更的来了，可听了一会，只有梆声，没有锣响。我好奇地问妈妈：“谁在敲竹梆子呀？”
妈妈淡淡地说：“那是卖饺子的。”
那时节，饺子是个稀奇物。我一听是卖饺子的，喉咙里突然像是伸出一只手来，我连连喊起来：“我要吃饺子！我要吃饺子！”
妈妈一听愣了。自从我生病以来，一直胃口不好，从没有主动提出过要吃东西。妈妈脸上掠过一丝惊喜，但就像过眼烟云一下又倏地消失了。她眼帘向下垂着，对我说：“乖，饺子不好吃，我们不要！噢。”
“不，不嘛！我要。”我连连哀求着，“我想吃饺子嘛。”
二婶有点过意不去了，也在一旁帮我说话：“秋生妈，孩子想吃，就让他开一回洋荤吧！”
“一碗饺子要花一天的米钱哩。”妈妈说着，背过去，扯着衣襟按着眼窝。那时候父亲失业，好像八根箩索断了七根，家里的钱都是一个子儿掰作两个花。
看妈妈流泪，我不敢再坚持，只是觉得委屈，强忍着没让眼泪滚下来。
二婶看不下去，默不作声，悄悄地开门走了。屋里剩下我们娘儿俩，眼对眼望着，一片沉寂。
不一小会，二婶满面笑容地走进屋，手里端着一只冒着热气的碗，她把碗放在我床前的矮桌上，我伸长脖子望一眼。呀！是一碗水饺。黄亮亮的肉汤里，挤挤挨挨地躺着白玉似的饺子，上面漂着碧绿的葱花儿，散发出一股诱人的香气。我简直惊呆了。眼珠子都差点掉进碗里了。
妈妈不好意思地说：“怎么能让你花费哩，你也不宽裕。”说着从贴肉的衣袋里掏出钱来，往二婶手里塞。二婶生气地说：“你瞧不起人呐，我是给小侄子吃的。”然后转过脸，笑容可掬地对我说：“吃呀！算是二婶请你的客。”不知为什么，以前对二婶的种种成见一下烟消云散。
妈妈在一旁，尴尬地搓着手。
我来不及说句客气话，端过水饺就吃起来。现在回想起来，那是我从娘肚子里出生以来，吃过的世界上最美味的食品了。细嫩嫩的饺皮儿滑腻腻的，没容我细细品味就一下滑进了喉咙口。接着舀起第二只水饺，我不敢再冒失地往口里送，只是放在嘴边，用舌尖舔了舔，然后用牙齿小心地咬开，原来里边还有放着酱萝卜丁的肉馅，咬一口，只觉得满嘴都是鲜香味儿。连小舌子都要吞下去。
我抬起头，看见妈妈和二婶正怔怔地望着我。我舀起一个饺子，送到妈妈面前：“妈，你也吃一个。”妈妈嘴巴动了动，摇着头说：“我不吃，你吃。”我又送到二婶面前，二婶照样摇了摇头：“二婶要吃自己再去买。”
就这样，我细细品尝了两个饺子后，有股馋劲儿就上来了，我实在没法抵挡碗里饺子的诱惑，开始连八锤一样一个接一个往嘴里送，一碗水饺狼吞虎咽地一扫而空。最后我把碗里剩的汤也仰天倒进嘴里，还伸出舌头转着圈儿把碗舔得干干净净，这才心满意足地摸了摸鼓鼓的肚皮。
从那以后，我就喜欢上生病了。我常常希望自己再生一场病，再像过年一样吃一碗水饺。
可世界上的事情就这样，你不想生病，病魔老缠上你；你想生病，病魔却躲得远远的。从那以后我一直没有生过病，也一直没有机会再吃水饺了。
不过，从那以后，我经常会留意卖饺子的饺子伯。
饺子伯是位四十多岁的汉子。他不像住在我们巷子里的那些人。我们巷子里住着炸碗糕的牛爷爷，帮毛铁匠打铁的坤憨子，码头上当箩脚子的润保子，他们一个个都乌漆摸黑的，而饺子伯长得白白净净，单单瘦瘦，样子挺斯文，再配上那副眼镜，还真有点像云宝斋、同济堂的管账先生。
我白天很少看见饺子伯，只有每天夜幕降临以后，他才会从小巷深处走出来。人还没见到，老远老远就可以听到那清脆的梆声，接着黑漆漆的巷子那头，出现一点亮光，就像天上的星星一样。亮点儿渐渐变大，接着就可以看到系着一条洗得发白的蓝围裙的饺子伯，他轻松地挑着饺担子，晃悠悠地走过来了。饺担子是一对做工精致的木头笼子，用桐油刷得黄灿灿的。笼子一头是一座烧木炭的炉子，上面坐着一个白铁皮做成的锅，中间隔开，一边是开碗的肉汤，一边是下饺子的开水。笼子另一头，铺着平整的木板，上面有装着油、盐、葱花、辣椒、胡椒粉、酱油、七醋等多种调料的小钵子、小壶子。下面有几个抽屉，一格放着一摞洗得干干净净的碗和勺子，一格盛着已经包好的饺子。
饺子伯来到大街上，把饺担子放在当街的地方。他也不吆喝，只是一下一下轻轻地敲着竖着挂在饺担子一侧的竹梆，“梆——梆梆——”清脆的竹梆声在夜空中飘荡着。往往最先吸引来的是一群夜不思归的小把戏，我也夹在其中，不过我们都只是参观者。
只见饺子伯从抽屉里抓出饺子用小盘子盛着，然后揭开锅盖，把饺子倒进热腾腾的水里，盖上锅盖。接着从抽屉里拿出碗勺摆好。动作麻利地依次将油、盐、酱油放入碗中，再舀上一瓢肉汤，这时锅里的饺子已经在上下翻滚着。他用一只铁丝做成的漏瓢，捞起水里的饺子。倒入碗内，再添上葱花、胡椒粉。一碗热腾腾的饺子就成了。顾客就坐在饺担子边上，津津有味地吃着。我们一个个瞧着他，不停地咂着嘴巴，吞咽着流出来的口水。
在那群孩子中，我是算最幸运的。因为我毕竟吃过一碗水饺。因此，我常常会骄傲地跟小伙伴们讲起吃水饺的感受。
这一天，我正眉飞色舞地讲着第一次吃水饺的味道，冷不丁从我身后传来一个声音：“哈！吃过一次有什么稀奇。我是天天吃一碗。”
我们扭头一看，原来是同济堂的小少爷，因为他从小患鼻炎，因此鼻子底下经常拖着两条绿鼻涕。因此，我们背后都叫他“粉老板”的。
同济堂是小镇上有名的国药铺子，老板姓王，是个江西人。他为人刻薄，因此小镇上的人时常诅咒他说：“江西人开药铺，卖不完的自己喫。”这个“粉老板”是他三姨太生的，与我们是同班同学。我们读书的学校是江西会馆办的。同济堂的王老板还是学校董事会的董事。虽然“粉老板”成绩不好，但校长老师都向着他。因此，我们这帮穷孩子都不喜欢他，也不愿跟他一起玩。
我们镇上的孩子，都喜欢抓蟋蟀玩，常常围在一起斗蟋蟀。有一次我们正斗得高兴，“粉老板”来了。他手里拿着一个精致的青花小瓷钵，里面装着一只叫“玉顶”的蟋蟀。那是他家的伙计，从一个蜈蚣洞里抓的。据说这种与蛇和蜈蚣共生的蟋蟀最凶猛。我看见他来了，连忙跟大伙使了个眼色，伙伴们马上收拾东西，一窝蜂跑了。“粉老板”连连喊着：“喂，你们跑什么呀？”我回头跟他装了个鬼脸。他气得脸色发青，把青花瓷钵摔在地上，叫“玉顶”的蟋蟀也趁机逃跑了。
从那以后，“粉老板”对我怀恨在心。看见我们围着水饺挑子，就神气地说：“啊！你们想吃水饺吗？来呀！只要每人学一声狗叫，我就请客，一人一碗。”说着，他从口袋里抓出一大把钱来，往饺担子上一扔，我们正不知如何回答，饺子伯伯却抢先顶了他一句：“我看你只配做狗叫！”然后，抓起担子上的钱往地下一扔：“你找别处买吧。”
“你——”“粉老板”张口结舌，什么话也说不出来。
饺子伯伯却转身挑起了饺担子自顾自走了，只留下一路清脆的梆声。我望着他远去的背影，觉得他越来越高大。
冬至后，妈妈生病了，因为没钱看医生，病越来越重，躺在床上起不来。一天晚上，她突然想吃东西，可家里什么也没有，我想起饺子伯伯，从碗柜里拿了一只海碗，就往街上走。饺子伯的饺担子还在老地方，可生意十分清淡。看我拿着碗，他连忙起身招呼：“要饺子吗？你自己吃？”“不！妈妈病了，几天没吃东西了，想让她开开胃。”“好孝顺的孩子！”饺子伯夸了我一句就忙着下水饺，接着添汤、装碗、盖葱花。等一切停当，这才向我伸出手。我这才记起来，因为心急没带钱呢。再说，我也不知道家里还有没有钱。我伸手掏了掏空空的口袋，尴尬地站在那儿，小声地问饺子伯“记个账，行吗？”我看人家在小铺里买东西，没钱就记在水牌上的。
饺子伯伯看看我，关切地说：“没带钱不要紧。先端回去给妈妈吃吧，要不就凉了。”
我抬眼望望饺子伯伯，想起妈妈平常对我说的话，一动也不动。
饺子伯脸上露出慈祥的笑容，坦然地说：“不要紧的。要不我先给你记账吧。”然后他端起饺子碗送到我手里。
我感激地望望饺子伯，端着饺子回到家里。妈妈看到热气腾腾的饺子，吃了一惊：“这是哪来的？”我回答说：“在饺子伯那儿记的账。”
妈妈一听脸色都变了：“你撒谎，谁肯给你记账？是不是偷了人家的钱？”
我差点委屈得哭起来，大声说：“我没偷钱，是记的账，不信，你去问饺子伯。”
可妈妈怎么也不吃，一定要让我退给饺子伯。
我只好哭着端着那碗饺子回到了饺担子前。
饺子伯吃了一惊：“怎么没吃？”
我抽泣着说：“妈妈不信，说我是偷钱买的。”
饺子伯伯摸着我的头，安慰说：“好孩子，别哭，妈妈也是为你好。来，我送你回去吧。”
饺子伯伯转身拜托别人看管担子，自己跟着我回到家里。饺子伯伯对妈妈说：“你有一个孝顺的好儿子，这碗饺子就算我送你了。”听饺子伯伯说完，妈妈感激地对饺子伯说：“你是好人，你是好人。”
从此，我就把饺子伯当作亲人了。每当夜晚，我有事没事总喜欢往饺子伯的饺担子边跑。还帮他洗碗，扇炉子，俨然是个小伙计。
不久，小镇上来了一批伤兵，镇子上变得不太平起来。那些国民党伤兵一口一声“老子为党国卖命负的伤”，常常在小镇上惹事生非。
一天夜晚，饺子伯刚刚安顿好饺担子，三个缠着绷带的伤兵，拄着拐杖，一瘸一拐地走过，坐下就要了三碗水饺，吃完后连连说：“好味道！好味道！”接着又吃了三碗，然后抹抹嘴巴就走。
饺子伯急了，连忙追上去，拉着其中一个的衣服说：“老总，还没给钱呐！”
一个八字眉的家伙回过头，瞪了他一眼：“哼！给钱，老子吃东西还要给钱啦，你没见老子为党国挂了花。”
饺子伯哀求说：“老总，行行好吧！我做个小本生意也不容易，多少给点本钱吧！”
被他拉住衣服的伤兵回过头，顺手抄起拐杖就往他头上打。
饺子伯眼急手快，一手接住打来的拐杖，气愤地说：“你怎么打人呐，吃了东西不给钱，你们还讲不讲理？”
八字眉的家伙恼羞成怒，抬起扎着绷带的腿就给了饺子伯一脚，把他踢倒在地。原来他们根本就没有负伤，不过是从前线溃散下来的逃兵。
饺子伯喊起来：“你们是假伤兵！”
那三个家伙凶相毕露，吼道：“假伤兵怎么，你敢把老子怎么样？”
饺子伯不甘示弱，冲他们嚷：“有本事你们跟解放军打呀！欺侮老百姓算什么狠。”
那三个假伤兵被激怒了，竟然一齐上前，把他毒打了一顿，还把他的饺担子砸了个稀巴烂。
从此后再也没有看见过饺子伯。只是听熟悉他的一个人说，他吃粮去了。然后又小声地告诉我，他参加了解放军。可惜，以后一直没有他的任何消息。[LM]
|
|
|
|
 欢迎点评： |
|
|
|
| 网友评论：（只显示最新19条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
|
|
|
|
加入收藏 
